Meu sonho era ter um blog de reviews culinários

Nesse final de semana, eu e aManda pegamos mais uma vez a estrada de volta pro interior, com a diferença de que dessa vez a gente sabia o quanto o Jeronimo Burger era foda. Sendo assim, tivemos que dar uma paradinha no Serra Azul (onde não pisávamos há anos) pra comer um burguerzinho topzera.

Sábado tomei café da manhã com meus pais, saí pra cortar a barba e depois montei o Mega Drive pra testar os últimos lançamentos (sim, tem gente lançando jogo pra esse videogame até hoje!) de 2019. Viciei em Xenocrisis, shooter incrível no qual você combate aliens, zumbis e até um clone do Cthulhu! Almoçamos em casa e, a tarde, desenhei um pouco no iPad, saí com minha mãe buscar um pote do melhor sorvete da cidade (afinal, a concorrência voltou pra Dois Córregos). A noite, eu e aManda passamos no shopping e depois fomos pra casa do Gustinho, pra tomar umas cervejas tentando sempre fazer silêncio pra não acordar o Raul.

Domingo, tinha até fudge no café da manhã, o que comprova a teoria de que qualquer comida que você quiser, consegue encontrar em Jaú. Assisti o primeiro episódio de Star Trek: Voyager (e gostei mais do que esperava, apesar de DS9 ainda ser meu favorito), busquei a Amanda pra almoçarmos joelhinho de porco com meus pais, tirei uma soneca e alguns quadrinhos depois, já era hora de voltar pra capital.

Gus n´ Roses

Nessa sexta, saí do trabalho e fui encontrar a Amanda na estação Ana Rosa, pra  gente comer alguma coisa num barzinho ali perto e depois curtir um stand-up do Diogo Portugal (pioneiro da profissão no país, mais careca do que nunca) no Teatro Novo. 
O ingresso custa o mesmo que uma ida ao cinema e, com poucos filmes bons em cartaz e ainda sentindo a decepção do episódio IX de Star Wars, acabamos optando por fazer algo diferente. 
O show foi divertido, deu pra dar boas risadas e o uber pra casa ficou mais barato que comprar dois passagens de metrô separadas. 

No sábado a tarde fomos até o Shopping Anália Franco, pra ver a Guns n´ Roses Experience, uma mostra com vários itens legais da banda, como discos de platina, vestuário dos músicos (cartola do slash, jaquetas do AXL, guitarra autografada), itens colecionáveis e coisas do tipo.  
Além disso, aproveitei pra comprar uns presentes de aniversário atrasados pra Manda e pra conhecer melhor esse shopping gigantesco, que infelizmente fica longe demais de casa pra que a gente o visite mais vezes. 
Jantamos um burger muito topper no Jeronimo (uma rede que sempre vimos pela estrada, mas nunca tínhamos provado) e pegamos mousses de sobremesa em uma mega store da Cacau Show que deixa a maioria das kopenhagens que conheço no chinelo.

Domingo de manhã a Amanda me mostrou uma tecnologia que provavelmente é a mesma utilizada pelo Papai Noel. 
Ela colocou várias almofadas e travesseiros dentro de um saco gigante e tirando todo o ar de dentro dele, fez com que essas coisas ocupassem menos de 1/5 de seu tamanho normal. Pura M-A-G-I-A!

Na hora do almoço, o iFood fez uma promoção oferecendo vários itens a 5 reais, que fez com que a gente acumulasse entregadores de bike e motoboys na frente de casa, com várias coisas incríveis chegando de muitos restaurantes diferentes. 
Destaque pro croasonho recheado de chocolate e morango, que tava realmente sensacional. 

A noite, depois de correr no minhocão e jogar muito Batman: The Telltale Series, nós fomos encontrar o Doryni na Padaria Bella Paulista. 
Um lugar incrível que serve de tudo, que tem uma bella carta de cervejas e serve uma pizza tão grande e tão bem recheada que nós três não conseguimos dar conta (e olha que é difícil eu deixar qualquer coisa no prato hein, ainda mais uma pizza!).

Anos de aperfeiçoamento culinário

Nesse último sábado, com meus pais e meu irmão em SP depois de voltarem de uma viagem recheada de golfinhos, eu e aManda os encontramos pra um almoço no Carlino, lugar que encontramos graças a proximidade com a Sorveteria do Centro.Fomos pesquisar e descobrimos que ele na verdade é o restaurante mais antigo de São Paulo, foi fundado em 1881 e já recebeu até "um selo de valor cultural da cidade" do Conselho de Preservação de Patrimônio Histórico.

A comida é sensacional. Acabei provando dois pratos, um que dividi com a Manda e outro com meu pai. Primeiro um polpettone recheado de mussarela com nhoque, que estava muito bom. Depois um filet mignon ao molho de ervas acompanhado do melhor risoto que já comi na vida. Sério, eu nem gosto muito de risoto, mas esse de quatro queijos que eles servem estava até melhor que a carne (que também estava excelente)! 

O lugar é pequeno e aconchegante, todo decorado com quadros velhos da Itália, bem escondido no centro no meio de uma rua que até a chegada do Sr. Porco não tinha nada. Serve poucas mesas e só abre na hora do almoço, mas vale demais a pena conhecer!  

A noite, aManda estava com saudades do  Bullger, mas quando chegamos na unidade inaugurada recentemente ali na frente do Copan eles estavam de portas fechadas, por causa de uma falha elétrica. Isso fez com que a gente caminhasse até perto da Praça da República, pra finalmente provar um outro lugarzinho escondido, perto da saída do metrô, que já fazia um tempo que eu queria visitar. Chegando lá, o California estava todo adesivado em comemoração ao seu aniversário de 70 anos. Sabe o que isso significa? Sem querer, fomos parar no mesmo dia na hamburgueria mais antiga da cidade!

Os lanches que pedimos estavam sensacionais (rivalizando com o Holy Burger, meu burger paulistano favorito, mas que perde muitos pontos porque a carne tem um tamanho inversamente proporcional ao da fila de espera, ou seja, fila enorme, lanche pequeno) e a sobremesa nos surpreendeu. Pedimos crepe de nutella e e a bola do sorvete que veio de acompanhamento foi servida em cima de uma rodela de laranja, que deixou a mistura toda com um sabor muito diferente! Esta aí uma forma de servir sorvete que eu nunca tinha visto antes!

No domingo, só saí de casa pra correr no minhocão. Passei o dia todo lendo mangás (esse é ano certo pra ler Akira e peguei pra ler do começo DragonBall), jogando videogame (Dragonball Xenoverse 2 no PS4) e assisti um filminho bem legal com a Amanda chamado "A morte te dá parabéns" que tem um assassino com máscara de bebê e mistura "Pânico" com "Feitiço do Tempo", que depois fui descobrir que foi escrito pelo Scott Lobdell (que escrevia hqs dos X-men nos anos 90 e é um dos caras mais gente boa com quem já conversei em uma Comic Con)!

Na terça, voltamos ao Bullger (que dessa vez estava aberto) pra comemorar o aniversário dela (feliz aniversário Mandalenaaa! Muita saúde pra suas pernas, sucesso em seus mil empregos e alegria e novas viagens pra gente esse ano!), onde ela finalmente conseguiu matar a vontade de comer um Camenburger! Depois fomos pra casa, coloquei a Xuxa cantando parabéns no Youtube e cortamos um bolinho chocolatoso que achei no iFood. Que comecem as comemorações!

Kvalvass

O Kvass é uma bebida milenar russa que lembra a cerveja (mais exatamente a cerveja produzida nos primórdios), apesar de ter menos álcool, e que meu irmão descobriu lendo "Guerra e Paz". Durante o recesso, tentamos fazer um pouco em casa. E, apesar do resultado não ter sido maravilhoso (provavelmente falou algo pra melhorar o gosto), segue abaixo o passo-a-passo que seguimos na tentativa de criar uma bebida tipicamente Picagova:

Ingredientes:

3 litros d'água

6 fatias de pão de centeio

1 saquinho de fermento biológico

3 ou 4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de uvas passas

Algumas folhas de hortelã

2 colheres de mel

Preparo:

1.Coloque as fatias de pão numa assadeira e deixe no forno até queimar. Ok, talvez a gente não tivesse que torrar tanto, mas essa é receita pro Kvalvass, ok? Nas receitas de verdade, o pão não pode queimar, senão dizem que a bebida vai sair amarga (o que provavelmente é verdade).

2.Ferva suas torradas queimadas numa panela grande. Depois deixe descansar durante a noite.

3. No dia seguinte, acorde antes da Maria chegar pra limpar a casa (e quiçá jogar sua mistura fora) e filtre esse líquido com um pedaço de pano velho. Adicione na mistura resultante o açúcar, a hortelã, as passas e o fermento. A cor já vai estar ficando bonita a essa altura.

4. Deixe decantando (tipo, não é pra esperar nada decantar, é só deixar "de canto mesmo") por mais um ou dois dias.

5. Agora filtre novamente essa mistura e coloque num recipiente de sua escolha (a gente usou uma garrafa de água de plástico mesmo e criei até um logo pro bagulho ficar mais profissa).

6. Bom, agora se você fez tudo certo ou simplesmente ignorou qualquer aviso e fez tudo no olho (que é o método certo na maioria das vezes), é só esperar gelar. 

Com sorte, sua bebida ficou doce o suficiente pra que você consiga tomar quando não tiver mais nada dando bobeira na geladeira. Todavia, mesmo se não rolar de beber o que você produziu, pelo menos vai ter passado momentos divertidos na cozinha.

Za Zdorovye! (Saúde!)

PS: se estiver procurando pela receita verdadeira é só clicar nesse link ou assistir a um dos vários tutoriais disponíveis no Youtube.

SP: A Selva de Pedra

No nosso primeiro final de semana do ano de 2020 em SP, eu e aManda passamos a noite de sábado assistindo o excelente filme coreano "Parasita", depois de - como de costume - eu passar o dia lendo quadrinhos e jogando Horizon Zero Dawn, exclusivo incrível do PS4 que ganhei no amigo secreto da agência. 

No domingo, pegamos o carro e fomos ate o Zoo Safari, antigo Simba Safari, que não te deixa mais trafegar entre macacos e leões, mas onde ainda é possível entrar com seu próprio carro (ou com uma van deles) pra dirigir pelo meio de vários animais exóticos (como camelos e pavões), que você pode alimentar com uma ração que eles produzem lá mesmo e vendem na porta. Você pode até levar pra casa a caneca bacaninha onde vem a ração, como lembrança do passeio. 

Foi legal assistir a Amanda tomar bicadas de uma ema (cada um com os seus probl...), alimentar uma lhama na mão e ver uma girafa (o mais perto que temos de um dinossauro hoje) a poucos centímetros de distância. 

Por mais bobinho que seja um passeio desses quando já se é adulto, acabou sendo divertido e melhor que só ficar em casa vendo TV como havíamos feito no dia anterior. Voltando pra casa, eu ainda quase atropelo o animal mais raro de todos: o Leão-lobo, comentarista de fofocas, que estava atravessando a rua de casa, provavelmente em direção ao Planeta´s.  

Rexcesso

Esse foi um recesso peculiar. Mesmo tendo feito bastante coisa legal, passei a maior parte do tempo com ódio, por conta de favorecimentos e injustiças que jamais perdoarei. Então, foi com grande desânimo que passei a maior parte desses dias e vou listar aqui somente pra não passar em branco o que houve de destaque entre o natal e o ano novo:

• Churrasco de batizado do Raul
• Pistache natalino
• The Witcher
• Pôr do sol jauense
• Busca pelo melhor lanche de vaca da cidade (Casa Grande > Caramano > Baratheon)
• Umberto Eco
• Bolo de leite ninho com nutella da Fundação
• Bote de batata com Manda, Guto & Wella
• Monopoly Avengers com as priminhas dela
• Fabrição caseira de Kvas com meu irmão  
• Genesis do Robert Crumb
• El puerto
• Celebração de 10 anos do mochilão c/ Bro e Guto no Armazém
• Autógrafo do Eric Idle
• New Super Mario Bros Wii
• Churrasco no Gustinho
• Mega Drive
• Sorvete de panetone
• Battletoads & Double Dragon com meu bro
• Bolinhos de carne da Manda
• Faith no More rolando na vitrola

É isso! =(=